Gondolkoztál már azon, hogy mi az az étel, ami minden nap asztalunkra kerül? És azon, hogy mindez a világ szinte bármely részén így van? Nos, kitalálod, mi lehet az? Akármilyen hihetetlen, ez bizony a kenyér!
A világ bármely részén is jársz, mindig találkozol vele, még ha nem is az itthon megszokott formában, vagy ízvilággal. Teljes cikk

Gyermekkorom meghatározó élményei közé tartozik a disznótor. A téli hónapok egyik fontos eseménye volt mindig, ma is az. Ilyenkor összejön a család, az előkészületek már néhány nappal az esemény előtt megkezdődnek, amit csak lehet, már előre elkészítünk, hogy azzal is előrébb tartson a munka. Gyerekként nagyon élveztem a lóti-futi szerepet: Teljes cikk

Vidéken, dédi mamámnál nemcsak az otthonukat tisztelik meg kézzel készített, díszített tárgyakkal, hanem az étkezéseket is. A tarhonyát is saját kezűleg, házilag termelt tojásból készítik. Mintha csak a vidéket gyúrná tésztába dédmamám, olyan gonddal készít el minden szemet tarhonyájából. A recept egyszerű, a végeredmény pedig lenyűgöző. Teljes cikk

Advent a keresztény kultúrkörben a karácsonyt megelőző negyedik vasárnaptól karácsonyig tartó időszakot jelenti. A reményteli várakozás és a lelki készülődés időszaka.

Az advent szó jelentése: eljövetel, vagyis a karácsonyt megelőző várakozás az “Úr eljövetelében” teljesedik ki. Teljes cikk

Itt élni a tanyán bizony nagyon jó dolog! Tartunk malacokat, csibéket, tyúkokat, van kutyánk, cicánk. Sokat szoktam segíteni anyukámnak a ház körüli munkákban. A nyári szünetben elültettem egy kotlós tyúkot, amiről én gondoskodtam és kelt alóla nyolc kiscsibe. Sajátomnak érzem őket. Teljes cikk

“Városi emberként, gyermekkoromban sokat nyaraltam vidéken, úgy kisebb városokban, mint falun egyaránt. Ma már nosztalgiával gondolok vissza a barátságos közvetlen emberekre, a csendes vidéki környezetre, a jó levegőre, az állatokra, a kemencében sült kenyér illatára, a bödönből kivett és sparhelten melegített zsírban tartósított húsra. Teljes cikk

Nem is tudnék szebb időtöltést elképzelni erre a melengető napsugaras őszi délelőttre, mint hogy az Egyévesemmel séta közben gesztenyét gyűjtögessünk. Mégpedig szelídgesztenyét! A reggeli és esti órák lehűlései már előrevetítik nekünk a telet, így könnyen felrémlik a hideg téli estén illatosan gőzölgő sült gesztenye emléke. Teljes cikk

A nemesvámosi termelői piacon jártunk. Házigazdáink Kinga és András mosolyogva mutatják be a felúíjtott, méltán legendás Vámosi csárda udvarára megálmodott piacukat, mely mára valósággá vált és minden pénteken délután várja vásárlóit. Kingának szülőfaluja Nemesvámos, így kötődése egyértelmű a településhez. Teljes cikk

Ingyenesen hívható Gazdavonalat hozott létre a CBA, s ez lehetőséget ad arra, hogy a hazai termelők könnyen és a lehető leggyorsabban eljuttathassák zöldség-gyümölcs termékeiket a CBA hálózatába. Az üzletlánc a termékeket készpénzzel még aznap kifizeti, az átutalást pedig 24 órán belül indítja.
A program a vásárlók érdekeit is szolgálja, így...
Teljes cikk

A Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) támogatja Font Sándor képviselő kezdeményezését, hogy könnyebben lehessen helyi termelői piacot nyitni és egyszerűbb legyen a működési szabályzatuk. Az Országgyűlés Gazdasági bizottsága általános vitára alkalmasnak találta a képviselő javaslatát.
Teljes cikk